เข้าใจธรรมชาติของ LDL

ถ้าให้พูดแบบเข้าใจง่ายที่สุดเลยนะครับ... LDL มันคือ "เรือขนส่งเสบียง" ในร่างกายเราครับ คนชอบเรียกมันว่า “ไขมันเลว” จนเราคิดว่ามันคือสารพิษ แต่จริงๆ ร่างกายเราสร้างมันขึ้นมาเองเพื่อทำหน้าที่สำคัญมากๆ ครับ ลองคิดภาพแบบนี้ดูครับ: ตัวมันไม่ใช่ไขมัน: LDL จริงๆ แล้วคือ "เรือโปรตีน" (เพราะไขมันลอยไปในกระแสเลือดเองไม่ได้ เหมือนน้ำมันกับน้ำที่ไม่เข้ากัน ร่างกายเลยต้องสร้างเรือโปรตีนนี้มารับ) หน้าที่ของมัน: บรรทุกเอาพลังงาน วิตามิน และคอเลสเตอรอลจากตับ วิ่งไปส่งให้เซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกาย เอาไว้ใช้สร้างฮอร์โมน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และสร้างผนังเซลล์ อ้าว แล้วทำไมทุกคนบอกว่ามันอันตราย? มันจะเริ่มอันตรายก็ต่อเมื่อ "สายน้ำ (หลอดเลือด) ของเราสกปรกหรือมีขยะเยอะ" ครับ ถ้าเรากินน้ำตาลเยอะ เครียดจัด หรือมีภาวะอักเสบในร่างกาย ผนังหลอดเลือดเราจะมีแผล พอเรือ LDL วิ่งผ่านมา เจอรอยแผลหรือโดนสารพิษโจมตี ตัวมันจะเสียหาย (อารมณ์เหมือนเรือโดนเจาะรูรั่ว) ทำให้มันลอยกลับตับไม่ได้ แล้วมุดเข้าไปติดแหง็กอยู่ใต้ผนังหลอดเลือด พอสะสมนานเข้าก็กลายเป็นพลัคอุดตัน สรุปสั้นๆ: LDL ไม่ใช่ผู้ร้ายที่จู่ๆ วิ่งไปเจาะหลอดเลือดเรา แต่มันคือเรือขนส่งธรรมดาๆ ที่บังเอิญไปติดแหง็กตรงบริเวณหลอดเลือดที่อักเสบต่างหากครับ หลอดเลือดที่อักเสบต่างหากคือต้นตอที่แท้จริง